豚ロース肉の生ハムです。
少し厚めにスライスしてありますので食べ応えがあります。
製法へのこだわり
「乾塩法」と「湿塩法」の二段製法。
吟味した豚ロース肉に直接塩や香辛料をすり込む「乾塩法」と、調味液に漬け込む
「湿塩法」の二段製法でじっくりと旨味を引き出しています。その後低温で長時間乾燥・
スモークを繰り返し仕上げます。
おすすめのお召し上がり方
そのままで「生ハム」を感じてください。
まずはそのままで、生ハム特有の食感を堪能してください。約半月間の塩漬で旨味が
凝縮した生ハムは、フルーツと合わせても存在感があります。
本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるものを表示) |
豚肉 ※本品は小麦・卵・乳を使用した生産ラインで製造しています。 |
---|---|
原材料 | 豚ロース肉(チリ)、食塩、ぶどう糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) |
栄養成分表示 (100g当たり) |
エネルギー 154kcal/たんぱく質 25.7g/脂質 5.3g/炭水化物 0.9g/食塩相当量 4.2g <サンプル品分析による推定値> |
内容量 | 技 生ハム66g(スライス) |
保存方法 | 10℃以下で保存してください。 |
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